第三十一章 一口下去連籽帶油

 現在的雪蛤好久都沒吃東西了，肚子裡乾乾淨淨的，洗完後連內臟都不用去。

 王桂先把油下到大鍋裡燒熱，加入蔥薑蒜滋啦滋啦地冒氣兒，再把切好的土豆給放裡面，稍微地炒上一炒。

 再把洗乾淨的雪蛤倒到鍋裡，這鐵鍋倒了得有小半，再往裡擱醬油啥的調味。

 王桂用木勺從旁的缸裡舀水加進去，把粉條子給放上面，上面坐個鐵簾用冒乎出來的熱氣蒸大饅頭。

 “噔”得蓋上鍋蓋，就烀著吧，把那雪蛤肉烀得軟乎的，這香氣兒啊登登向外飄啊。

 這也是趙家今年來頭回吃雪蛤。

 等時候差不多了，王桂揭開鍋蓋，把簾拿出來，饅頭撿在盤裡，外屋地裡都是散出來的熱氣。

 用筷子戳戳，雪蛤都熟透了，染上醬色，粉條子吃了汁漲開，滿滿登登。

 王桂用勺往鍋底探，切塊的土豆帶著略微的焦邊浸潤在汁裡，這樣的滋味最好吃了。

 她拿個大盆使勁兒地往裡盛，把盆兒都裝的冒尖兒了。

 再往上面撒上碎碎的香菜和蔥，添點兒綠色，這道菜真是絕了。

 趙蘭蹲守在一旁，趕忙地伸手接過盆，笑眯著往屋裡端。

 “小心點，慢悠著啊。”王桂笑說，“饞丫頭。”

 今天趙家的晚飯也非常豐盛。

 烀野豬肉配上蒜醬，土豆粉條燉母豹，白菜土豆湯。

 王桂還撿了些油滋啦，和花生放到一盤當了個菜，湊上了四個菜，不走單。

 “哥，你從哪兒弄來這麼多雪蛤啊？”

 趙蘭把使筷子夾了一隻大母豹，悶進嘴裡。

 那肉被王桂烀得軟乎，進嘴混著湯汁咬開，一嘴下去連籽帶油，老香了。

 嘴裡的還沒嚼完呢，趙蘭又使筷子夾了一個過來，那大母豹的顏色看著也鮮亮。

 “太肥了哥。”

 “哥今天趕上一個蛤蟆塘，沒被人起過，就厚。我和你向哥抬一下午，還剩老些整不回來呢。”

 趙江摸了下他妹的頭，“多吃點兒……”

 他原本想說多吃點雪蛤，那雪蛤油對腦子好，但想到上回被媽媽和妹妹笑的事，嘿嘿一下就改了口，自個兒倒是想樂了。

 “江兒，你吃完飯拎點兒的，給你小舅還有小姨家帶過去。”王桂想起來。