愛吃藥燉排骨的衛卓 作品

第533章 豆腐乳和臘八豆長白黴了

 一條條臘肉懸掛在院子裡,整整齊齊地排列著,陽光灑在上面,泛出誘人的光澤。這些臘肉看起來非常壯觀,彷彿是一件件藝術品。

 豬肉經過醃製後,變得緊實而富有彈性,顏色也從原本的白嫩變為了深沉的醬色。這種變化使得臘肉更具風味,讓人垂涎欲滴。

 鄭思思看著工人們有條不紊地忙碌著,心中充滿了成就感。她知道,這一批臘肉將會給大家帶來一筆可觀的財富。

 隨後,鄭思思又來到了豆腐坊。在過去的這幾天裡,管事已經找過她好幾次,每天都會向她彙報豆腐乳和臘八豆長白黴了的情況,問下一步要怎麼做。

 鄭思思走進豆腐坊,看到簸箕裡毛茸茸的一片,那是豆腐乳和臘八豆上長出的白黴。儘管它們看起來有些令人不適,但鄭思思知道,這正是製作美味豆製品的關鍵步驟。

 她仔細觀察著這些毛茸茸的東西,心裡暗自祈禱一切都能順利進行。希望這批豆腐製品能夠成為大家喜愛的美食,為大家帶來更多的收益。

 鄭思思突然想起小時候奶奶做豆腐乳時,好像白黴沒有長得這麼長。難道是時間過長了?於是她對管事說:“這個黴可以不用這麼長,以後你們注意點,少用一兩天時間發酵。”

 管事連忙點頭稱是,表示會記住鄭思思的話,並嚴格按照要求來操作。她深知這批豆腐製品對於作坊的重要性,絕不能有任何差錯。