第137章 蓮藕宴

 來到廚房外，看到堆放著的蓮藕，鄭思思也驚歎，不知道湖裡有多少藕，這麼多其實沒挖多大的地方。 

 指揮著廚房的婆子和自己的丫鬟們幹活：“先將藕切下來，像這樣，切成一節一節的，藕節和新發的芽別切掉了，等會再丟回池塘。” 

 鄭思思邊說邊做示範：“去兩個人打盆水來，清洗一下，有些掰壞的藕眼裡會有泥巴，要清洗乾淨。” 

 幾人分工，動作還是很快的，一會就弄了五大筐藕節出來，幾人將藕抬到廚房。 

 吩咐馬叔將所有的藕節丟回池塘，分散丟，不要丟在一起。 

 然後鄭思思教廚娘們先切藕片，切開后里面白白的，有七個孔，很漂亮。 

 在切藕片的時候，有時候還會拉絲，大家覺得很新奇。 

 鄭思思說：“你們有沒有聽說過藕斷絲連這個詞，就是這樣形容詞。” 

 大家都笑了。 

 鄭思思要他們再搬來一個大盆，倒上清水，將切好的藕片放水裡泡著。 

 鄭思思說：“藕切開後要放水裡泡著，不然它的澱粉多會變成黑色的。” 

 眾人認真的聽著，點著頭。 

 鄭思思說：“我今天做一個蓮藕宴，有清炒藕片，需要放蔥花，這道菜清淡，也很脆。