二月初 作品
第99章 人多力量大
何氏也趁機看向許暖暖,笑道:“話說,暖暖成親後變化太大了,現在家裡家外都幫忙,還像模像樣的。”
“暖暖,你今天煮的那個什麼糖水,能不能教教伯孃?這個天氣忙活,能喝上一碗糖水,感覺很舒服。”
許暖暖笑著:“可以啊,這個很容易的,你們家裡都有綠豆,野芋頭山邊就有,挖回來放幾天都可以。”
“削皮切丁,想吃軟爛些的,就與綠豆一起放進去煮,想吃硬點的,就等綠豆煮一會再加進去。”
“煮好後放晾,最好是能用井水冰鎮一下更美味。”
這個時代沒有冰箱,就算是用冰,也只有貴婦才用得起。
聽說冰是在冬天下雪時,從冰地中鏟了藏在冰窟裡,等夏天再用,沒有一定的實力與財力可用不起。
她倒是知道後世有製冰的方法,但那個硝石,只怕也弄不到,還是算了。
她的別墅裡的冰箱,還有製冰機,她何不用些靈泉水製冰,到時候直接加入糖水中?
“那個野芋頭以前我們也吃過,根本就不好吃。”
“這個我就不知道了,今天我煮的,應該還可以的吧?”
“哈哈,何止是可以?是很好吃,可能是加了糖的原因?”
“糖可是精貴的東西,一般人哪裡捨得放?”
“除了芋頭,上面的芋苗也很好吃,我家裡醃製好的還有點,你們要是不嫌棄,晚點回去的時候帶些,明天炒了吃。”
許暖暖笑道:“割回來洗了晾乾水,然後切段,像蘿蔔一樣用鹽醃製出來就可以。”
“但它們不能像蘿蔔乾一樣,醃製後直接拿起來洗洗就能吃,而是洗了後,要捏幹水加些油炒出來,也是一道菜。”
鄉下人醃製的蘿蔔乾,都是曬好後藏起來,要吃的時候拿一根出來洗洗就能吃。
“原來那些東西還能吃啊,那以前可真是錯過了很多。”
“暖暖,你怎麼懂這麼多的?以前可沒聽你說過這些。”許秀蓮的聲音很輕,卻是讓大家都安靜下來。
許暖暖笑道:“這些啊,都是前些時間上山時,意外幫了一名採藥人,他教我的。”
“暖暖,你今天煮的那個什麼糖水,能不能教教伯孃?這個天氣忙活,能喝上一碗糖水,感覺很舒服。”
許暖暖笑著:“可以啊,這個很容易的,你們家裡都有綠豆,野芋頭山邊就有,挖回來放幾天都可以。”
“削皮切丁,想吃軟爛些的,就與綠豆一起放進去煮,想吃硬點的,就等綠豆煮一會再加進去。”
“煮好後放晾,最好是能用井水冰鎮一下更美味。”
這個時代沒有冰箱,就算是用冰,也只有貴婦才用得起。
聽說冰是在冬天下雪時,從冰地中鏟了藏在冰窟裡,等夏天再用,沒有一定的實力與財力可用不起。
她倒是知道後世有製冰的方法,但那個硝石,只怕也弄不到,還是算了。
她的別墅裡的冰箱,還有製冰機,她何不用些靈泉水製冰,到時候直接加入糖水中?
“那個野芋頭以前我們也吃過,根本就不好吃。”
“這個我就不知道了,今天我煮的,應該還可以的吧?”
“哈哈,何止是可以?是很好吃,可能是加了糖的原因?”
“糖可是精貴的東西,一般人哪裡捨得放?”
“除了芋頭,上面的芋苗也很好吃,我家裡醃製好的還有點,你們要是不嫌棄,晚點回去的時候帶些,明天炒了吃。”
許暖暖笑道:“割回來洗了晾乾水,然後切段,像蘿蔔一樣用鹽醃製出來就可以。”
“但它們不能像蘿蔔乾一樣,醃製後直接拿起來洗洗就能吃,而是洗了後,要捏幹水加些油炒出來,也是一道菜。”
鄉下人醃製的蘿蔔乾,都是曬好後藏起來,要吃的時候拿一根出來洗洗就能吃。
“原來那些東西還能吃啊,那以前可真是錯過了很多。”
“暖暖,你怎麼懂這麼多的?以前可沒聽你說過這些。”許秀蓮的聲音很輕,卻是讓大家都安靜下來。
許暖暖笑道:“這些啊,都是前些時間上山時,意外幫了一名採藥人,他教我的。”