第247章 帝君的樂趣
第247章 帝君的樂趣
香菱的創新菜在璃月一向都是譭譽參半的。
無他。
實在是黑暗料理和反人類的料理太多了。
其中史萊姆料理就是一個典型的例子。
連經常到基層巡查,吃慣了各種奇怪口味菜餚的刻晴,和在大海上討生活,從不挑食的北斗都難以接受她做出來的史萊姆料理。
但這並不是說香菱的創新菜就都是難以下嚥純浪費食物的料理。
實際上。
她做出來的創新料理裡。
除了個別使用奇葩材料的,凡是使用了正常材料的料理,不說是什麼難得一尋的美味,最起碼是不難吃的。
尤其是經由她的開發。
有許多璃月人平日裡不會用在料理上的不起眼的食材,或者是什麼味道很差的食材,被她給做成了極受歡迎的風味菜。
這其中最典型的就屬腰花這道菜。
反正羅德是從來沒想到在璃月還能吃到這麼正宗的味道。
尋常人做腰花都不懂得去掉其中帶有怪味的腺體,最後做出來的味道都是腥臊到難以下嚥。
因而除非是鬧饑荒的年代。
否則是不會有人碰這種食材一下的。
香菱在反覆研究嘗試之後,發現了豬腰腥臊的問題到底出在哪裡,切除掉腺體後,再輔以萬民堂特色的麻辣調味,最終做出了那道備受璃月人歡迎的火爆腰花。
順帶一提。
萬民堂的位置是在吃虎巖,也是璃月做苦力的工人最多的地方。
受到食客群體的影響。
萬民堂的菜餚多是辛香麻辣的口味。
香菱和她父親卯師傅更是一等一的做麻辣菜的好手。
正是因為因此。
她端上來的第一道菜餚,就是最拿手的爆炒火史萊姆。
顏色通紅鮮亮,被煸炒到乾脆的史萊姆片,輔以大把大把的紅辣椒,不知名的果物和草葉,如此炮製出來的濃烈鮮香味道,菜剛一上桌,就讓人忍不住食指大動。
應與羅德之前定下的契約。
菜上桌之後。
香菱將這道爆炒史萊姆的做法和材料一一講了出來,隨後便一臉興奮地在這裡等著眾人試菜。
看人品嚐自己的新菜。
這是香菱的一大愛好之一。
儘管此時廚房那邊還需要她去為下一道菜做準備,但她還是耐著性子,等候著羅德他們試菜之後的反應。
第一個動筷子的,不是以科研為目的的提納里,也不是抱著開拓新食材的賽諾,而是一開始聽到史萊姆菜這個名字就有些發怵的魈。
看起來他有些是在模仿鍾離的樣子。
就是試完之後。
他做不到鍾離那樣面對各種口味都能保持的從容淡定,當即就讓大家看出來了這道菜不合他的口味。
“味道尚可.”
糾結了一番後,魈給出了自己的評價。
“不用強撐著的。”
“香菱也不會介意你的評價。”
羅德給魈遞了一杯清茶過去,讓他好好漱一漱口。
這也是試菜的規矩之一。
那就是再嘗試新菜之前,要衝一衝嘴裡的味道,以免影響了對下一道菜的評價。
魈的反應也讓本是滿懷期待的香菱有些失望。
作為一個廚師。
自然是希望自己開發出來的新菜全部都能夠得到客人的歡迎。
碰到客人不喜歡自己新菜的情況,總歸是會不可避免地有些失落。
好在。
這事也不是第一次了。
畢竟不是所有人都有香菱這般在吃上百無禁忌,也不是所有人都有一個鐵胃。
因此有不少香菱自己嘗著很滿意的食物,端出來後反而是讓客人難以接受。
這也是香菱格外喜歡鐘離的緣故。
只要是不上海鮮菜,其他不論是什麼樣的新菜,無論是什麼樣的賣相,鍾離都能下得去口,並且能夠面色不變地給出自己的建議。
這著實是每一位廚師都夢寐以求的客人。
另一邊。
賽諾、提納里和羅德也都試完了。
也就羅德表情是正常的。
賽諾和提納里都是給人一種難以啟齒的感覺。
“可以果腹,但口感過於火熱,食用後易引起腹瀉等病症。”
提納里記筆記的時候,手一直在捂著肚子,皺著眉頭記錄著自己的體驗。