風波靜 作品
第380章 兄弟相稱
“馬奶酒聞著是濃濃的奶香味,口感較為輕盈圓潤,入口時微微泛酸,奶香與酒香融合的恰到好處,酒體劃過口腔,實在是讓人回味無窮。
據說馬奶酒的製作方法是把新鮮的馬奶,放入木桶,蓋上蓋子,靜放一夜,馬奶開始發酵後,再把它倒入另一個木桶內,用特製木棒攪拌。
然後再放入酒酵母,置於保溫處讓其發酵。等馬奶完全發酵成熟後,噴散酒香並呈半透明狀液體時即可飲用。”
“哈哈哈,貴使果然厲害。居然連我們怎麼釀造這馬奶酒都能知道。
我們草原上,沒法像是中原一樣種植糧食用來食用以及釀酒。
也只能是用現成的東西來想辦法做我們需要的食物了。”
嬴驁心想,怎麼可能不習慣這個味道呢,上輩子他的外公外婆可是正宗的蒙古族。
不僅如此,更是黃金家族察哈爾部的達延汗的後裔。
內蒙古的察哈爾部這一支是達延汗的長子一脈,所以他們哪怕歷經戰亂,也沒有改過自己的姓氏:“孛兒只斤”。
從小他一到暑假就要去察哈爾部住上一個月。
不僅陪伴自己的外公外婆,更是要學習傳統的蒙古族文化,更是不能放過蒙古族傳統的弓馬騎射。