第220章 一魚九吃
到了傍晚時分，葉凡和秦淮茹兩人攜手提著今天下午辛苦垂釣所得的滿滿一籃子鮮魚，滿載而歸地回到了他們的租房。
夕陽的餘暉透過窗戶，灑在簡陋卻溫馨的小屋裡，為這個平凡的傍晚增添了幾分溫馨與詩意。
葉凡一進屋，便滿臉興奮地對秦淮茹說道：“寶貝，我今天一定要給你露一手，我做九個魚菜給你吃。”
他的話語中充滿了期待與寵溺，彷彿在宣告即將呈現一場美食盛宴。
秦淮茹看著滿籃子的魚，不由得皺起眉頭，帶著一絲困惑和好奇問道：“老公，這九個魚菜要怎麼個九吃法啊？是九種不同的做法嗎？”
她的聲音裡充滿了對未知的期待和疑惑，同時也透露出一絲對葉凡廚藝的認可與信任。
葉凡微笑著點了點頭，彷彿對自己的廚藝有著絕對的自信，他回應道：“是的，寶貝。這九個魚菜，每個都會用不同的烹飪方式，每一種都會體現出魚的不同口感和風味。有清蒸的、紅燒的、糖醋的……讓你一次嚐遍各種魚的美味。”
說著，葉凡轉身走向廚房，背影在夕陽下顯得堅定而有力。他的話語和行動都透露出他對烹飪的熱情和對家人的深深愛意。
秦淮茹站在原地，看著葉凡忙碌的身影，心中充滿了幸福與期待。
夕陽緩緩下沉，天邊的橙紅漸漸褪去，夜色如濃墨般悄然降臨。在這溫馨而寧靜的傍晚時分，葉凡在廚房中展現出了他獨特的烹飪技藝和對美食的熱愛。他先是將一條條鮮魚仔細地清洗乾淨，每一道工序都熟練而專注，彷彿是在雕琢一件件藝術品。隨後，他巧妙地將這些鮮魚處理成適合各種烹飪方式的狀態，每一處細節都透露出他對美食的獨特見解和對秦淮茹的深深關懷。
而秦淮茹則在一旁靜靜地等待，她的眼神中充滿了對葉凡的信任和期待。她時而走進廚房，關切地詢問是否需要幫忙，時而坐在餐桌旁，欣賞著葉凡在廚房中的忙碌身影，彷彿欣賞一幅動人的畫卷。廚房裡瀰漫著魚香、蔥香和各種調料的混合氣味，彷彿預示著即將呈現的美食盛宴。
葉凡此刻正全神貫注地投入到一道秦淮風味清蒸鱸魚的製作中。他首先精心挑選了一條活力四溢、肉質細嫩且新鮮肥美的鱸魚，將其置於砧板上，用細緻入微的雙手捧水輕柔沖洗，每一個動作都蘊含著對食材最深沉的尊重和敬畏。他深知，一條真正新鮮的鱸魚，其口感和品質在很大程度上取決於處理和烹飪的過程。
在清洗過程中，葉凡細緻入微地去除鱸魚的內臟和血水，力求保持魚肉的潔白與純淨。他知道，這些步驟雖然看似簡單，但卻對最終菜品的口感和風味有著至關重要的影響。他的動作輕盈而熟練，彷彿在進行一場精心編排的舞蹈，每一個細節都透露出他對美食的熱愛和對秦淮茹的關愛。
接著，葉凡拿起鋒利的刀刃，在鱸魚身上均勻地劃上幾刀。這一步驟不僅是為了防止魚肉在蒸煮過程中因受熱不均而破裂，更是為了讓調味料能夠更好地滲透至魚肉內部，使其更加入味。他的手法輕盈而精準，每一刀都恰到好處，彷彿是在給鱸魚做一場精細的手術。
在準備工作完成後，葉凡開始準備蒸鍋。他精準地掌控火候，將蒸鍋預熱至適當溫度。當蒸汽開始冉冉升起時，他將處理好的鱸魚放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。他深知火候對於烹飪的重要性，因此他不斷地調整火候，讓鱸魚在蒸汽的溫柔包裹下慢慢烹煮。他不斷地觀察著蒸鍋中的變化，感受著魚肉的質地和口感逐漸變得鮮嫩多汁。
在整個烹飪過程中，葉凡始終保持著專注和耐心。他深知只有用心去感受食材、用愛去烹飪，才能做出真正美味的佳餚。他的汗水滴落在熱氣騰騰的蒸鍋旁，但他的眼神卻始終緊盯著鍋中的動靜，彷彿怕錯過任何一絲一毫的變化。
經過一段時間的蒸煮，鱸魚終於熟透了。葉凡用熟練的手法將鱸魚從蒸鍋中取出，輕輕地放在盤子裡。他深知此刻的鱸魚已經吸收了所有的調味料和蒸汽，口感和營養都達到了最佳狀態。他微笑著看著盤子裡的鱸魚，彷彿完成了一件藝術品。
最後，葉凡開始為這道秦淮風味清蒸鱸魚調味。他根據食材的新鮮程度和個人口味偏好，精確地調配出一份恰到好處的調味汁。他將調味汁均勻地澆在鱸魚身上，頓時香氣四溢。此時的鱸魚彷彿被濃郁的醬汁包裹著，散發出誘人的光澤和香氣。
通過他精確計算的時間管理，確保魚肉在經歷蒸汽的溫柔包裹後，既不會因為蒸煮過度而變得老硬無味，也不會因為時間不足而口感生澀。他不斷地觀察著蒸鍋中的鱸魚，等待著最佳的時機。
完成蒸煮步驟後，葉凡將鱸魚取出，輕輕裝盤。他的動作輕盈而優雅，彷彿是在完成一件精美的藝術品。隨後，他熟練地啟動炒鍋，加入適量食用油，待油溫適中時放入鱸魚進行煎炸。鱸魚在鍋中翻滾，煎至兩面金黃，散發出誘人的焦香氣息。
此時，葉凡傾入秘製的紅燒汁，這種醬汁中蘊含了多種香料和秘製調料，經過小火慢燜，慢慢滲透到鱸魚的每一寸肌理中，使得魚肉口感層次豐富，醇厚而不膩。他的動作流暢而優雅，彷彿是在給鱸魚做一場華麗的蛻變。
接下來，葉凡轉向另一道經典菜式——糖醋帶魚的製作。
他選用新鮮肥美的帶魚，將其切成均勻的段狀，先以清水沖洗乾淨，確保帶魚表面無雜質，魚肉緊實有彈性。接著進行精細的醃製環節，撒上適量的鹽和料酒，鹽能去除帶魚的腥味，而料酒則能增添一份獨特的香氣。
隨後，葉凡開始處理麵粉。他將麵粉均勻地裹在帶魚段上，確保每一塊帶魚都被面粉均勻地覆蓋。接著，他將帶魚段放入熱油鍋中炸至金黃酥脆。在熱油的刺激下，帶魚皮迅速膨脹，形成了一層酥脆的外殼，而魚肉則保持了其鮮嫩的口感。當帶魚段呈現出誘人的金黃色時，他迅速將其撈出，瀝乾油分，此時帶魚段已經可以作為一種獨立的菜餚上桌了。