第22章 試營業2

 狗熊其實並沒太在意，也理解，只是習慣性的扣慣了，畢竟這兩桌賣錢也能賣七八百，賬要看怎麼算了。


 五點後，生意開始火爆了，不一會12張桌子就坐滿了，所有的人又忙的腳不沾地。


 今天增加了四個新員工，哪怕很忙，王鴻濤也沒去幫忙，就是看著大家忙，發現問題。


 等再過兩天，也準備給狗熊說說，別老給幫忙了，老闆的事情是發現問題，在解決問題，最重要的管理和經營，不能當萬金油似的全能員工，要不然永遠覺得少個員工。


 只要管理到位，員工眼裡有活，配合熟練了，根本不會這麼忙。等生意穩定了，大家都熟練了，王鴻濤還準備裁兩個人。


 跟昨天一樣，八點多，這波客人又吃的差不多了，陸續開始走人，新一波客人又來了，包間很快就坐滿了，大廳只有一桌散客吃點便飯，坐包間一般都喝酒。


 到了十點，員工準時下班，留下兩個老闆守店。


 今天這幾桌喝酒戰線拉的有點長，足足等到半夜一點才走人。


 沒辦法，服務行業麼，總不能趕人。


 店門關了後，兩人開心的開始算賬，收入竟然比昨天高出一千元，上一萬七了，兩人開心的打開瓶白酒助興。


 狗熊打心眼佩服自己這個兄弟，他知道靠自己不可能做的起這生意，也不可能有什麼紅火的生意，心裡恨不得把所有的事情都自己幹了，畢竟自己唯一能出的就是這把力氣了！


 試營業第三天，一切如常。


 狗熊聽了王鴻濤的，不太乾活了，學著發現問題，但是一到高峰期不由自主的就忙起來了，老鑽在後廚幫忙。


 怕王鴻濤生氣，說自己是狗肉扶不上臺秤，就私下解釋，要把廚師的手藝學會，萬一鬧著漲工資，最起碼心裡有底氣。


 呵，這個狗熊，還是有心眼的，王鴻濤更放心了。


 唯一出了點意外，九點多，有桌客人調戲服務員，老是叫一個服務員進去，還動手動腳的，罵罵咧咧的，把小女娃娃都嚇哭了，狗熊氣得直咬牙，準備衝進去跟他們理論。


 王鴻濤攔住了，倒不是怕事，只是做生意什麼人都能碰上，什麼事都會遇到，但是必須要和氣生財，自己現在沒什麼資本，只能息事寧人。


 這幾個小後生流裡流氣的，一看就是小混混。


 明天就要開業了，王鴻濤不想惹麻煩，就好生安慰了一番服務員，並安排她提前下班，又進到包間說了幾句場面話，承諾給打六折，把事情解決了。


 不怪狗熊生氣，自己也是滿肚子氣，忍了！來日方長麼！逞一時之勇沒意義。


 等把客人都打發走，兩人又開始算賬，營業額和昨天基本持平，本來是件高興的事，但狗熊還因為那幾個小混混有些糟心，悶悶不樂的。


 王鴻濤不由的逗了逗:“狗熊，是生意不好做？還是錢不香？”


 狗熊咬牙切齒的說:“他孃的，氣受不下去！鴻濤，我知道你的處理辦法最合理，但是就是感覺受氣了！真想叫些人把那幾個混混放倒！”