第446章 霓虹
既然能被叫做失去的四十年，那麼九十年代初的島國經濟自然是極度繁榮的，而作為島國最大的城市，東京的紙醉金迷程度和基建水平，放在世界範圍內，也是絕對的首屈一指。
鱗次櫛比的高樓大廈；
隨處可見的彩色戶外Led大屏；
已然開始小規模投放的自動售貨機；
時不時出現在視線裡的各種手提電腦和液晶電視機的廣告宣傳；
四通八達的地鐵線，以及偶爾在地面上顯現，淺紅塗裝，造型頗為現代化的輕軌地鐵；
烏壓壓地從地鐵口湧出，一個個穿的光鮮亮麗的上班族和時尚女子……
嗯……
就算你再不喜歡島國，但也不得不承認，如今的東京，除了馬路著實有些窄（東京就連四車道都不多）、汽車款式和服裝相較後世來的老氣一點外，其整體感覺，跟2013~2015這個時間段的華夏一線城市，基本保持在一個位面。
不得不說，能跟某個基建狂魔二十多年後的建設水平相比擬，這的確是有些離譜。
………………
既然某支受邀的華夏文化交流團不遠千里地造訪，那麼作為東道主兼大華公司的戰略合作伙伴，三共株式會社自然要高規格地好好接待一番。
經濟水平和人均gdp在很大程度上決定了一個地區的商業價值觀和消費觀。
因此跟後世的商業招待一樣，以鈴木次健為首的接待團，並沒有在喧譁的東京主城區裡請這些來自遠方的“鄉巴佬”吃上一客在此時的華夏人人引以為豪的牛排，也沒有請他們去唐人街那邊去吃上一臺在島國頗有名氣，實際上早就人是物非的“中華豪華料理”；而是不惜驅車近一個小時，將楊默等人帶到了目黑區的一家從外面看有些平平無奇的院子裡，吃了一臺昂貴無比的懷石料理。
“楊桑，穆部長，這家料理店店主西健先生的祖上，當年是西園寺公望的專用廚師，尤喜楚蟹……二位不妨嘗一嘗，看合不合口味。”
接過店主親自發放過來的熱毛巾，鈴木次健先是對著那名年約五十的店主躬身表示感謝後，又轉過來頭看著楊默和穆大小姐。
雖然後世有一些懷石料理店喜歡用omakase的方式，讓客人坐在廚臺近距離觀賞廚師的手藝，然後隨做隨吃，但很明顯，在九十年代初，這並不是主流。
因此，按照對等的原則，楊默等一行人被分作了若干個包房，由鈴木次健和另外一名董事接待楊默、穆大小姐二人；
其餘的諸如宋文軒、卓瑪麗、嚴老西等人，則是由幾名部長負責接待；
再其餘的，則是由那些課長負責接待了。
可以說，島國那森嚴無比的等級觀念，在這種場合裡，展現的淋漓盡致。
楊默看著盤子裡那支可憐巴巴的已被蒸成紅色的蟹鉗，笑著點了點頭，對海鮮不怎麼了解的他拿起那楚蟹的蟹鉗，順著上精心劃好了刀痕輕輕一剝……
頓時，飽滿而雪白的絲狀蟹肉出現在了眼前。
不怎麼在意旁人眼神地拿起筷子，將蟹肉全部撬在了碗裡，然後澆了點蟹醋上去。
“嗯，不錯，鈴木專務，費心了！”
楊默品味了一下蟹肉在嘴裡化開的鮮甜，然後按照這個地中海老頭的介紹，喝了一口店主配過來的蟹味噌，滿意地點了點頭…。
許多國人對於壽司的感觀侷限在“食生”上面，但其實，像懷石這一系的料理，其實也是有非常多的菜品是把食材做熟了再呈遞上來的，而眼前的這道楚蟹蟹鉗，便是如此。
蟹鉗吃鮮，蟹味噌吃濃。
不得不說，鈴木次健選擇的菜品，的確是為了楊默這個華夏胃做了考慮的……雖然這貨在飲食方面就是個糙貨，但凡只要能下嘴就行，根本分不出什麼好壞來。
見到楊默喝的慣蟹味增，鈴木次健頓時長長舒了口氣，他還怕楊默跟許多第一次吃日料的華夏人一樣，接受不了味增湯這種東西呢……要不是店主死活不肯，其實他當時是想撤掉蟹味噌，只配一碟蟹醋的。
等到楊默開了第一口後，隨著鈴木次建伸手示意，穆麗雅這才拿起自己碟子面前的蟹鉗，輕輕一掰、然後就這麼沾了沾醋，用左手掩護著送進嘴裡，顯得優雅而熟練。
不過很顯然，對於三公株式會社來說，楊默才是真正需要拿出十二萬分精神接待的貴客；放在尋常場合，如果宴會上
有著穆大小姐這麼一位絕世佳人在場，那麼無論是誰，也會藉機找點理由殷勤地噓寒問暖一番，但現在，哪怕穆大小姐的姿態再優美，兩名三共株式會社的董事，也沒有向她多行過一次注目禮。
“楊總，這是這裡的招牌，星鰻蒸飯……最簡單的料理最難掌握，簡單得近乎平凡，但偏偏趣味就在於這平凡中的非凡……世人對於懷石料理多有誤解，其實它並不是僅有看菜而已。”
與鈴木次健一同負責招待的董事叫燻田貴，身為金融業務板塊的專務，這貨介紹起美食來，卻宛如一個二把子哲學青年似的。
楊默看著碗裡那幾小塊烤的微微焦黃的鰻魚段，又瞅了瞅底下那最多隻有一湯匙的米飯，忍不住額頭跳了跳。
你妹的，上一道菜需要等上十幾二十分鐘，結果送過來的東西連塞牙縫都不夠的，你這是打算把人餓死在飯店？
“這是這家店的另一道招牌菜，海老芋……海老芋在東京這邊又稱為京芋，因銀皮帶蝦紋而得名，產量極低，屬於高檔餐飲特供食品，市面上很少有流通的……懷石料理有著自己獨特的美食哲學，這蟬翼般的外層酥脆，內裡卻是軟糯綿綿的海老芋，其做法並不複雜，但對於火候的掌控，卻要求妙到巔毫，多一秒則苦，少一秒則亂型，沒有個十年以上的功夫，委實是做不好的。”
看著燻田貴在那一臉陶醉地大吹特吹，楊默強自忍住了自己翻白眼的衝動。
尼瑪，雖然知道島國這邊自從進入了資產泡沫化時代，為了更好地宰冤大頭，各種故事開始講的飛起，諸如後世那些所謂的“壽司之身”、“燒鳥仙人”、“米飯仙人”，都是這樣一步步炒作起來的。
但是……
伱好歹tmd也是一個大公司的專務董事，對著這麼一個再普通不過的炸芋頭丸子大吹特吹，不覺得害臊麼！？
“楊總，穆部長，這是懷石料理中被稱之為隱藏菜單的熱米魚茶，非經驗老道的料理高手做不出其神，非貴客蒞臨不足以讓西健先生出手……煮蕪青鑲蝦及香菇，撒有柚子皮，再加上京都丹波的楚蟹，一小盤裡裝有雌雄蟹的精華，蟹子、蟹膏、蟹肉、蟹腳和蟹鉗，滋味環回立體；衝擊過後，是淡雅的蒸物，西健師傅將甘鯛皮換成煎米，除了豐富了魚肉的口感，還增添了香氣，所有元素自然結合，這才泡出這麼一碗奧義無窮的熱米魚茶。”