第126章 期望

　　一頓極為豐盛，但卻滴酒未沾的接風宴後，兩位技術人員在楊默的盛情陪同下，參觀起了第五農場。

　　“楊組長……”

　　李國福剛剛開口，楊默就打斷了他：“李老師，叫我小楊……您和黃老師是真正的農業專家，別說您二位此行是來幫助我們的……即便不是，在技術面前，達者為尊，小子可不敢放肆，您還是叫我小楊吧，不然我渾身都不得勁……再說了，咱之前不也這麼稱呼著的麼，我挺喜歡的。”

　　看著一臉嗔笑看著自己的楊默，李國福嘆了口氣，無奈之餘，心裡卻暖和了起來：“那成，就叫你小楊。”

　　“誒！這就對了，兩位老師是我長輩，眼下又是我們有求於兩位老師……總得端著點，好讓人家看看咱們這邊是如何求才若渴的不是？”楊默笑嘻嘻地散了兩支菸過去，宛如一個真正的後輩般詼諧打趣起來。

　　剛才在飯桌上已經瞭解過了，這兩位都是曾經被關過牛圈的（畜牧研究，尤其是具有經濟價值的小型家禽研究，在某個時期，跟普通的農業研究是被區別對待的）。

　　即便如此，改革開放後，哪怕時不時的連工資都發不全，還得幫著村裡面幹活賺補貼維持家用，也依然無怨無悔地堅守在基層第一線，不談別的，光這一條，就足以讓楊默誠心誠意地伏小。

　　李國福聞言，跟黃岩對視一眼，頓時笑了起來，心裡的拘束頓時少了許多。

　　“楊……小楊啊，雖然根據所裡面的指示，我和老黃這一次下來的主要目的是給新成立的聯合養殖場做規劃指導，但實際上，這已經是在開始啟動817項目了。”

　　面對著這位跟自家閨女差不多大，但卻比自己高了一級的小領導，李國福及時改正了稱呼，然後習慣性地跺了跺面前的田埂：“817雜交肉雞跟別的品種不太一樣，它沒有穩定的父系和母系來源，只要是大型公雞都可以做父代，只要是具有良好性狀的商品蛋雞都可以做母代；”

　　“這就導致了它雖然被統稱為817雜交肉雞，但細分起來，裡面可以形成大大小小二十多個細分的小品種，而且每個小品種的性狀和特點還各有不同，不一定跟扒雞品種一模一樣……這個我們得說在前面，不然到時候產生了什麼誤會，那就不好了。”

　　楊默聞言，笑了起來：“李老師，這個我自然省得……事實上，我們就是看中了817雜交肉雞的這一特點，才會不惜代價地搞這個聯合養殖項目的。”

　　這是實話，817雜交肉雞之所以能在群雄割據的肉雞市場殺出一片天地，甚至逆勢上揚，外拒白羽黃羽，內壓三黃蘆花，除了它的養殖成本佔有優勢，風味保留度較高外，更重要的就是它可以根據實際需要千變萬化，在體系裡培育出最適合企業使用場景的品種。

　　這一點，價值堪稱萬金，如果沒有一定商業經驗的人，是絕對不會意識到這一點有多可怕的。

　　就拿817項目成立之初來說，研究組根據德州和禹城扒雞公司的要求，培育出了第一批品種送過去；

　　結果在製作扒雞的時候發現，這些肉雞固然成本很低，風味也還保留的不錯，但卻存在著雞腿較短，無法盤固成型的問題；與此同時，也存在著雞胸皮較薄，在滷蒸過程中容易破損，破壞賣相的問題。

　　按理說，同時出現了兩個會影響商業價值的問題，817項目應該以失敗告吹了是吧？

　　但結果是不。

　　僅僅只過了一兩個月，研究組就又提供了一批樣品過去。

　　然後令人驚訝的是，腿短，雞皮薄的問題，同時被解決了，然後順利成章地成為了後來扒雞的專用品種。

　　這就是817雜交肉雞的牛叉之處，只要不超過它的父母本的特徵極限，你在合理範圍內提出任何性狀要求，它都可以通過排列組合的方式，把你的要求滿足掉。

　　這一特徵隨著經濟的發展，市場需求的多樣化、市場的細緻化，變得愈發具有競爭優勢……事實上，後世817雜交肉雞能在國內龐大無比的肉雞消費市場上佔有接近三成的市場份額，憑藉的就是這個。

　　只不過很顯然，包括817項目組在內的齊魯農科院所有的科研人員目前都沒意識到自己搗鼓出了一個多麼了不得的玩意。

　　因此，聽見楊默竟然就是因為瞧中了這個，才不惜豪擲五百萬搞了這個聯合養殖場，李國福頓時有些愕然。

　　楊默見狀，連忙解釋道：“李老師，我也不瞞您，如果817雜交肉雞隻能培育出專供扒雞製作的那個品種，其實是不太符合我們的需求的……畢竟德州扒雞講究個形體勻稱，要求整雞骨肉適中，而且是以小型肉雞為佳；”

　　“但默默百炸的主要產品是雞排，製作雞排的原料主要是雞胸脯肉和雞大腿，因此採用扒雞的品種，肯定是不合適的……哪怕它的飼養成本再低，出欄速度再快，也不合算，畢竟人工成本和設施成本在那放著呢，跑不了；”

　　“簡單來說，如果817項目不是具有可以根據需求調整肉雞品種性狀的特徵，我還不如再多花點錢，直接從國外引進白羽雞算了……雖然這個品種如果沒有經過本土馴化的話，會存在著水土不服、易生病、飼養難度大等缺點，屬於妥妥的藥罐子，風味更是和本土雞沒得比，但所謂一白遮百醜，它的出肉率客可是在那放著呢！”仟韆仦哾

　　李國福聞言，有些驚奇地看了楊默一眼，沒想到這個年輕人竟然是這麼考慮的，更沒想到對方竟然對817肉雞比自己這些科研人員還有信心。

　　“意思是……小楊，你們想要我們幫忙培育出雞胸脯和大腿含肉量多的品種？”黃岩摸了摸自己的下巴，眼中露出科研人員面對挑戰時特有的興奮和期待。