第六十九章 返工潮

　　作為齊魯最重要的鐵運樞紐，德州火車站似乎永遠是那副熙熙攘攘的樣子。

　　但與其它火車站不太一樣的是，這個建築風格帶有濃濃行政色彩的德州火車站，要遠比其它地區的火車站整潔和有序的多——最起碼，這邊見不到遍地的窩棚，僅有的幾十戶商家，也全部被安置在左右兩邊的排房裡。

　　這麼些年來，其實大夥已經習慣了德州火車站那威嚴卻稍顯沉悶的紅色，但不知何時，右側的排房中間，卻突然出現了一抹極為顯眼的橙黃色。

　　………………

　　4月2日。

　　“默默百炸.德州第一連鎖店”

　　看著門頭上那幾個極容易讓人誤會的字，又掃了掃這家花費了極大功夫全新裝修，打算今天開始試營業的十平小店，楊默滿意地點了點頭。

　　中國文字博大精深，在這個信息不怎麼通暢的年代，讓往來於各地的人產生一些美妙的誤會，其實是一種看似上不了檯面，但實際上非常有效的吸睛和招商手段。

　　再說了，這也不算是忽悠。

　　雖然這幾個字的本意是“默默百炸在dz市開的第一家連鎖店”，但你要說它是“德州排名第一的連鎖品牌”也沒毛病——連鎖店在如今的中國可是全新的玩意，就連kfC都還沒開第二家店呢，默默百炸說自己是dz市的第一連鎖品牌，一點毛病都沒有。

　　“呂瑩瑩同志，記好了……不同訴求的店面，有不同的要求標準……以後在各門店巡檢，尤其是火車站和客運站這三家樣板店巡檢，一定要嚴格、嚴格、再嚴格……這是默默百炸的臉面，其餘加盟店的標杆，更是後面能不能逮到冤大頭的關鍵！”

　　楊默小聲地叮囑身邊的土狗同學，全然不在意其餘同事的異樣眼神。

　　他們這一組同行的人雖然不少，但除了唐朝賢之外，其餘的都是慶豐食品廠的人和鑫泰管理公司新招的合同工，楊默這個運營中心主管擺明了就是在給呂瑩瑩站臺；

　　反正這些人並不歡迎土狗同學，楊默也從來不認為除了提供情緒價值之外，跟這些人打好交道對土狗同學真的有什麼幫助，因此壓根底不在意這些人會不會在事後亂嚼舌根。

　　而自從答應要幫楊默後，土狗同學很有些雞血上頭的意思，聽著這貨的囑咐，她認認真真地點了點頭：“恩！”

　　楊默很滿意土狗同學的精神頭，直接在店門口蹲了下來，指了指地面和那個在當下看起來很有些洋氣的弧形玻璃貨架：“記好了，像這種形象店，第一個要嚴查的就是門臉衛生……喏，記得蹲下來從這個角度去看，一旦發現門口的大理石地板髒了，或者貨架玻璃上有汙漬，一定要立即讓店長立即整改……瞧見沒，現在這個清潔情況就不過關，要是連續三次隨機抽檢不過關，重罰！”

　　跟著楊默一起蹲下來的呂瑩瑩順著楊默指的方向看去，果然看到了弧形玻璃上有幾處幹掉的水漬，當下倒吸一口涼氣：“連這種都算清潔不過關？這也太嚴了吧？”

　　這年頭，不管大江南北，以國營/集體為主的餐飲行業從來沒有什麼服務可言，別說這麼點不是汙漬的汙漬了，就算是菜裡面吃出了蒼蠅，人家也不當回事；你要是膽敢埋怨幾句，說不得就會當場把你桌子掀了，把你趕出去。

　　你別以為這是開玩笑，去年Bj某個知名國營飯店自從打出“承諾絕不毆打顧客”這個口號後，生意竟然一下子暴漲了近五成，由此可見當下是番什麼光景了——事實上，當下各行各業的絕大部分經營主體已經習慣了輕慢顧客，而顧客們其實也已經習慣了被輕慢。

　　看著這姑娘一副驚詫莫名的表情，楊默撇了撇嘴：“大人……時代馬上就要變了……我記得我教過你，凡事預則立，不預則廢的道理……在這個思潮開始大轉型的年代，默默百炸要想迅速殺出重圍，就得第一眼瞧上去跟別家不一樣！”

　　說著，楊默嘆了口氣：“不管伱信不信，一定要知道一點：在絕大部分情況下，一個企業在站穩腳跟後，在管理這塊其實都是在走下坡路的……從某種意義上來說，初始階段把標準定的高高的，其實就是為了預設這種場景……換句話來說，只要初期管理標準定的夠嚴苛，哪怕後面管理團隊再拉垮，終面呈現終歸也不會低於市場平均水平不是？”