拉棉花糖的兔子 作品

擊饞 神嗜飲食,使君壽考<!>

 穆翡推了推談瀟,讓他別管了,弄自己的就是。

 談瀟本來還站那兒想等他們繼續質疑,畢竟他自己也不是很有把握,被推了下才打開書包,從裡面拿出了香燭紙錢等物。

 談瀟在墓底借楚王的陪葬品整了次活,但眼下給莫教授解咒,還得正兒八經流程全套的施法。

 徐先生一聞那香,就讚道:“好楓香!”

 他是焚香狂魔,自然一下就認出來這是冥香的最優選,由楓香樹的樹粉所做,十分耐燒,而且火焰是藍色,短而不亮,懂行的稱這種為“陰火”。

 他極為欣賞地看了一眼談瀟,問道:“如此精工,你自己手搓的?”

 談瀟:“給配方,工廠代工。”

 徐先生:“……”

 “還有一個,”談瀟自語,從書包最底下掏出了一個塑料袋,裡面居然還裝了條鯉魚,再繼續掏,甚至有幹筍、香菇之類,他抬頭解釋道,“這是祭品,我們靈師習慣用現做的,熱乎。”

 這可真是稀奇,如今大家誰不是用成品冷食。

 季老沉吟道:“這祭品本也是逐步進化的,從最早的生肉祭祀,到後來進行烹飪,香氣上飄,相信神靈也是喜歡熱食的,或者說,人們要把自己最好的東西獻給鬼神。看來,靈師的習俗十分傳統。”

 談瀟聞言弱弱道:“呃,沒想那麼多,以前我們也用冷食,主要是表演完祭品還要給遊客吃,遊客提了意見。”

 眾人:“……”

 好傢伙,楚巫土菜館是吧?

 談瀟要料理祭品,直接把營地的灶給拖來了。

 古代人民祭祀的一個重要部分,就是把食物獻給神靈,烹飪的烹,煮也,烹牲牢而祭祀,飲食和祭祀密不可分。

 而祭壇上,鯉魚也是常有的。

 只見談瀟利落地處理起了鯉魚,找到腥線,割一下,也不用鑷子,修長的手指直接探進去捻住用巧勁一抽,白色的大筋就被整根抽出來而不斷,動作乾淨流暢。

 這魚剖成兩半,脊骨剔了,用黃酒、細鹽醃漬的同時,處理配菜,香菇、火腿和幹筍切碎。

 幾分鐘魚也就醃好了,抹上蛋糊後下鍋,吱一聲,炸得它身尾翹起,慢慢呈現出了誘人的淡黃色,顯然,高溫下魚肉表皮正在變得酥脆,連魚骨也一道炸酥了,綿綿飄揚出濃郁的香氣,單看這色彩,就足以令人想象到它外焦裡嫩的口感。

 被燒得宛如兩條的魚片,在盛入盤子後,左右兩邊還要分別被澆紅白兩色的芡汁,一邊是火腿、香菇、姜等燒成,另一邊是冬筍、蔥段。

 滾熱的芡汁澆在焦脆的魚身時,發出了呲呲的聲音。

 所有人齊齊吞了下口水。

 莫教授的弟子更是忍不住喃喃道:“剛才我倆多少有點不懂事了!”

 談瀟準備的東西中包含了元酒——也就是祭祀用的酒,瓜果、糕點,真正的菜色也就三道,畢竟不是什麼大祭,只有談瀟一個人也進行不了那種天黑忙到天亮的大祭。

 除了鯉魚他還另做了雞湯與豆腐,火腿、魚乾等料一起燉整雞,

雞湯濃稠發白,豆腐火候正好,色澤呈現誘人的金黃,又極為細嫩。

 宛如跑偏到美食節目的程序完畢之後,談瀟將祭品都裝入竹製的容器中。

 詩經中描寫過祭祀,“神嗜飲食,使君壽考”,古人相信,神靈也喜歡美食。

 吃到了滿意的食物,便賜福給祭祀者。

 談瀟以手捏決,在竹製的盤子邊沿敲打,竟發出了瓷器相撞般的清脆聲音。

 此為“擊饞”。

 幽靜的室內,隨著盤中熱氣蒸騰而起,悠揚四方,以竹、食呼喚著神靈前來享用。

 冥香亮而無煙,但那熱氣升騰如霧,宛如祭祀時的香菸,穿過霧氣,是談瀟徐徐展開了一方色彩豔麗的祭祀面具,斜戴頭頂。

 叮的一聲,擊饞聲仍在迴盪。

 霎時間,氣氛莊嚴……

 而好吃。,新m.. ..大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:,,