茶查查 作品
第129章 第 129 章
“好，我喊二青給你割。”陸谷放下菜刀，對後面堂屋喊一聲，先進廚房把蓋在肉上的乾淨麻布掀開。
聽陳鼕鼕說要半斤肉，沈玄青並無任何瞧不起的意思，跟何志關係不錯，下刀時特意多割了點，多出三兩來，他沒言語，陸谷也就沒說話，笑著用麻繩把肉穿好，好拎著麻繩提回去。
秤桿上多出來的三兩陳鼕鼕看得分明，接肉時很猶豫，眼神也是忐忑的，生怕回去後何志心裡難受，覺得多佔別人便宜。
見他如此，沈玄青大概知道何志那個悶犟的秉性，開口道:“你回去和志子說，賣了一天，肉太多沒賣完，過一兩日腐壞臭掉還得扔，再說這又不多，改明兒我還要找他喝酒去，到時讓他把下酒菜給我備好。”
“嗯，我跟他說。”陳鼕鼕老實巴交的，因沈玄青是個漢子，他不敢多說話，只點頭示意自己記下了，隨後和陸谷說一聲，就提著肉回家去了。
沈玄青用麻布把肉蓋好，今年把禽畜挪到新宅子那邊，家裡蠅子明顯少了，比往年乾淨許多。
蠅子能聞見肉味，幸而有麻布擋著，只能擱著布落下，趕是趕不完的。
野豬頭讓黃振川幾人買走了，剩下一對豬耳朵還有豬牙，回頭把豬耳、心肝肚肺還有腰子等一起滷好，切了就能涼拌著吃，夏天最是爽口。
腸子衛蘭香也沒捨得扔，在水裡浸上一兩個時辰，回頭搓洗乾淨了用辣子炒。
前幾年她回孃家時得了那邊一個老親戚的滷料方子，就是家裡料不齊全，還得到鎮上去買，早兩年她試過一次滷豬肉，味道還不錯，後來家裡出事了，再沒做過這些大葷，這回興頭很高，下午買肉的人少就帶著沈雁跑到鎮上買滷料，到這會兒還沒回來。
乖仔在院裡啃骨頭，肉已經給它吃過了，惦記它打野豬的功勞，沈玄青給餵了不少呢。
陸谷又出來切菜，晌午飯是衛蘭香做的，辣燉野豬肉很是不錯，料用得多又重，將公野豬肉裡的羶味都遮了過去，這晚上就得吃清淡些，炒兩個素菜。
沈玄青從廚房出來說道:“今日還行，賣出去的豬頭是七十六文，肉和肋子脊骨這些一共是八百六十三文，娘去鎮上買滷料我把那七十六文給了她，肉的錢留著。”
“連送親戚帶賣，大概出去了一百斤，餘下的肉我估摸著還有個一百斤左右，村裡人少，乾脆我和大哥拉板車到別村去叫賣，天熱肉不好放，能賣多少是多少。”
陸谷點著頭答應:“嗯，我等娘回來再炒菜，你和大哥也記著趕飯時回來。”
沈玄青笑道:“我知道了。”
他說完就喊沈堯青，兄弟倆合力把大木盆抬上板車，搬了剁肉墩子上去，帶著秤和長針麻繩出門去叫賣。
他倆一路高聲吆喝，為掙錢奔波忙碌，絲毫不覺疲累，五個十個的銅板一筆筆收著，兩人臉上都有笑意。
聽陳鼕鼕說要半斤肉，沈玄青並無任何瞧不起的意思，跟何志關係不錯，下刀時特意多割了點，多出三兩來，他沒言語，陸谷也就沒說話，笑著用麻繩把肉穿好，好拎著麻繩提回去。
秤桿上多出來的三兩陳鼕鼕看得分明，接肉時很猶豫，眼神也是忐忑的，生怕回去後何志心裡難受，覺得多佔別人便宜。
見他如此，沈玄青大概知道何志那個悶犟的秉性，開口道:“你回去和志子說，賣了一天，肉太多沒賣完，過一兩日腐壞臭掉還得扔，再說這又不多，改明兒我還要找他喝酒去，到時讓他把下酒菜給我備好。”
“嗯，我跟他說。”陳鼕鼕老實巴交的，因沈玄青是個漢子，他不敢多說話，只點頭示意自己記下了，隨後和陸谷說一聲，就提著肉回家去了。
沈玄青用麻布把肉蓋好，今年把禽畜挪到新宅子那邊，家裡蠅子明顯少了，比往年乾淨許多。
蠅子能聞見肉味，幸而有麻布擋著，只能擱著布落下，趕是趕不完的。
野豬頭讓黃振川幾人買走了，剩下一對豬耳朵還有豬牙，回頭把豬耳、心肝肚肺還有腰子等一起滷好，切了就能涼拌著吃，夏天最是爽口。
腸子衛蘭香也沒捨得扔，在水裡浸上一兩個時辰，回頭搓洗乾淨了用辣子炒。
前幾年她回孃家時得了那邊一個老親戚的滷料方子，就是家裡料不齊全，還得到鎮上去買，早兩年她試過一次滷豬肉，味道還不錯，後來家裡出事了，再沒做過這些大葷，這回興頭很高，下午買肉的人少就帶著沈雁跑到鎮上買滷料，到這會兒還沒回來。
乖仔在院裡啃骨頭，肉已經給它吃過了，惦記它打野豬的功勞，沈玄青給餵了不少呢。
陸谷又出來切菜，晌午飯是衛蘭香做的，辣燉野豬肉很是不錯，料用得多又重，將公野豬肉裡的羶味都遮了過去，這晚上就得吃清淡些，炒兩個素菜。
沈玄青從廚房出來說道:“今日還行，賣出去的豬頭是七十六文，肉和肋子脊骨這些一共是八百六十三文，娘去鎮上買滷料我把那七十六文給了她，肉的錢留著。”
“連送親戚帶賣，大概出去了一百斤，餘下的肉我估摸著還有個一百斤左右，村裡人少，乾脆我和大哥拉板車到別村去叫賣，天熱肉不好放，能賣多少是多少。”
陸谷點著頭答應:“嗯，我等娘回來再炒菜，你和大哥也記著趕飯時回來。”
沈玄青笑道:“我知道了。”
他說完就喊沈堯青，兄弟倆合力把大木盆抬上板車，搬了剁肉墩子上去，帶著秤和長針麻繩出門去叫賣。
他倆一路高聲吆喝，為掙錢奔波忙碌，絲毫不覺疲累，五個十個的銅板一筆筆收著，兩人臉上都有笑意。