清越流歌 作品
第7章 第七章
哄了半天都沒把人哄睡的沈徐氏，最終認命把小兒子往丈夫懷裡扔，又好氣又好笑，“聞到香味就不肯睡覺，這孩子怕也是隻饞貓。”
沈家旺正好無所事事，開始逗兒子，“小弟也知道阿姊在做好吃的？待會就給你吃。”
一歲多的小孩兒已經會說話了，雖然口齒還不清晰，也能順著大人的話接下去，“chi，zhi——”
也不知道他是想說吃還是阿姊，或者兩個意思都有，但這一聲“嗤”，就嗤了他爹一臉口水。
沈家旺也不在意，樂呵呵抹了把臉，沈徐氏卻沒好氣嗔了他一眼，“快別教他吃了，糖炒栗子火氣大，可不能給他吃。”
沈麗姝自詡端水大師，發現這麼美味的糖炒栗子小弟竟然吃不了，倍感遺憾，立刻回頭道:“那我有空再給小弟做糖水栗子，那個好吃還不上火。”
沈進殊雖然沒那麼愛哭鬧了，但還是喜歡在大姐跟前爭寵，尤其愛暗戳戳跟煩人弟弟較勁，趕緊扯著她的袖子嚷道:“阿姊阿姊，栗子都熟了，還不出鍋嗎？”
“快了快了。”板栗爆開其實就是熟了的徵兆，只是他們嚐了下，吃起來還不夠粉糯，所以要改小火悶一悶。
沈麗姝估摸著口感應該很不錯了，於是拿出她的秘密武器，往鍋裡撒了一把桂花，對還在掌勺的徐虎道，“翻炒均勻就可以出鍋了。”
面對眾人為什麼要加桂花的疑問，沈麗姝淡定表示無他，增添香味和口感而已。
反正是她跟著鄰居小姐姐們去樹上薅來的，免費的不要白不要。
徐鷺積極的說，“表姊喜歡桂花嗎？我們那邊很多的，可以幫你摘一籮筐！”
沈麗姝這下高人風範擺不下去了，一臉心痛的擺手拒絕，“這些就夠了。”
事實上，她喜歡的是桂花糖而不是桂花。
那天說好在家裡陪她娘做針線的，聽到鄰居的小媳婦大姑娘們商量著結伴去外城摘桂花，沈麗姝就坐不住了，也不管她以前跟人家熟不熟，當即跨上她孃的菜籃子，拉上大弟二弟，神情自若的混進出城隊伍中。
花半個下午，他們摘了一籃子桂花回來，沈麗姝美滋滋吩咐弟弟們幫她洗淨晾乾，進行到下一步時才發現一個很嚴肅的問題——她好像買不起白糖。
是的，這個時代有白糖，但可能是製糖技術還不成熟，導致價格貴到離譜。
沈麗姝為糖炒栗子準備的飴糖，準確來說應該叫餳糖，飴糖是塊狀的，餳糖是稀的。
這兩東西本質一樣，價錢也差不多，都是老百姓年節時才捨得吃的金貴東西。
而白糖卻是飴糖的十倍價格，貴到沈麗姝揣著五貫錢鉅款都深深覺得自己不配，只能酸溜溜安慰自己發大財再去買白糖回來拌飯。
沒辦法，就是有錢～
但現在嘛，買不起白糖，她又不知道用飴糖能不能發酵，不敢輕易浪費好東西，只能蔫噠噠把桂花收起來以作他用。
沈家旺正好無所事事，開始逗兒子，“小弟也知道阿姊在做好吃的？待會就給你吃。”
一歲多的小孩兒已經會說話了，雖然口齒還不清晰，也能順著大人的話接下去，“chi，zhi——”
也不知道他是想說吃還是阿姊，或者兩個意思都有，但這一聲“嗤”，就嗤了他爹一臉口水。
沈家旺也不在意，樂呵呵抹了把臉，沈徐氏卻沒好氣嗔了他一眼，“快別教他吃了，糖炒栗子火氣大，可不能給他吃。”
沈麗姝自詡端水大師，發現這麼美味的糖炒栗子小弟竟然吃不了，倍感遺憾，立刻回頭道:“那我有空再給小弟做糖水栗子，那個好吃還不上火。”
沈進殊雖然沒那麼愛哭鬧了，但還是喜歡在大姐跟前爭寵，尤其愛暗戳戳跟煩人弟弟較勁，趕緊扯著她的袖子嚷道:“阿姊阿姊，栗子都熟了，還不出鍋嗎？”
“快了快了。”板栗爆開其實就是熟了的徵兆，只是他們嚐了下，吃起來還不夠粉糯，所以要改小火悶一悶。
沈麗姝估摸著口感應該很不錯了，於是拿出她的秘密武器，往鍋裡撒了一把桂花，對還在掌勺的徐虎道，“翻炒均勻就可以出鍋了。”
面對眾人為什麼要加桂花的疑問，沈麗姝淡定表示無他，增添香味和口感而已。
反正是她跟著鄰居小姐姐們去樹上薅來的，免費的不要白不要。
徐鷺積極的說，“表姊喜歡桂花嗎？我們那邊很多的，可以幫你摘一籮筐！”
沈麗姝這下高人風範擺不下去了，一臉心痛的擺手拒絕，“這些就夠了。”
事實上，她喜歡的是桂花糖而不是桂花。
那天說好在家裡陪她娘做針線的，聽到鄰居的小媳婦大姑娘們商量著結伴去外城摘桂花，沈麗姝就坐不住了，也不管她以前跟人家熟不熟，當即跨上她孃的菜籃子，拉上大弟二弟，神情自若的混進出城隊伍中。
花半個下午，他們摘了一籃子桂花回來，沈麗姝美滋滋吩咐弟弟們幫她洗淨晾乾，進行到下一步時才發現一個很嚴肅的問題——她好像買不起白糖。
是的，這個時代有白糖，但可能是製糖技術還不成熟，導致價格貴到離譜。
沈麗姝為糖炒栗子準備的飴糖，準確來說應該叫餳糖，飴糖是塊狀的，餳糖是稀的。
這兩東西本質一樣，價錢也差不多，都是老百姓年節時才捨得吃的金貴東西。
而白糖卻是飴糖的十倍價格，貴到沈麗姝揣著五貫錢鉅款都深深覺得自己不配，只能酸溜溜安慰自己發大財再去買白糖回來拌飯。
沒辦法，就是有錢～
但現在嘛，買不起白糖，她又不知道用飴糖能不能發酵，不敢輕易浪費好東西，只能蔫噠噠把桂花收起來以作他用。