逐日武士 作品
0027 海腸子
劉父插嘴問道:“小二，你要撈那東西做什麼？難道是什麼特別好吃的海鮮嗎？可要是好吃的話，我們京師裡面不會看不到啊！要知道，現在的勳貴就剩下吃和玩女人了！”
劉昊嘉哈哈一笑說道:“我保證他們沒吃過這東西，而且這東西味道也並不是特別好！還有，這東西實在是太醜了，所以漁民們若是打撈上來這種東西就順手帶回來餵雞！”
劉父皺起眉頭說道:“那你要這東西有什麼用？”
劉昊嘉認真的說道:“父親有所不知，這種東西雖然直接吃不怎麼樣，看起來也很醜陋！但是它有一種好處，就是曬乾了磨成細粉之後加入到菜中，能夠讓菜的味道更好！到時候咱家開一個酒樓，只要請一個差不多的廚子，讓他在炒好的菜中加一點海腸子粉，味道就會變得鮮美無比，到時候咱們家自然是財源滾滾來！”
劉父聽了瞪大了眼睛說道:“這是你聽誰說的？我怎麼不知道？”
劉昊嘉一臉無辜的指著書櫃說道:“書裡面寫著的，只是你們沒注意而已！”
劉父聽了連拍大腿說道:“哈，咱家人就沒有讀書的天分，虧得你有這個本事！要不然這方子就埋沒了！”
劉昊嘉得到劉父的誇獎後故意露出一點得意的表情，因為他不想跟劉父解釋，在未來清初期的時候，魯菜的崛起靠的就是這個海腸子！
當時山東的廚師們發現這種再菜裡撒上海腸子粉後味道香濃至極，所以他們就將這個辦法當做秘方一代一代的傳承下去。而實際上，這種海腸子的體內有大量的穀氨酸鈉！而穀氨酸鈉恰恰就是味精的主要成分！所以這種曬乾再磨粉的海腸子實際上就是原始的土味精而已！
這時劉光亭說道:“二少爺，那麼還是和他們簽訂契約，由商家代為收購運輸嗎？”
劉昊嘉點同說道:“沒錯，就是這個辦法。”
說完他嘆口氣，說道:“按正常來講，這種隱秘的事情實在是不應該通過外人的手！因為一旦被有心人知道的話，稍微推敲一下就能知道很多東西！但是咱們家人丁實在是太單薄了，沒辦法派人長期駐紮在外地，只能採用和當地商家合作的辦法！所以這次你們去的話，一定要更名換姓，萬萬不可透露出顧寧伯府的任何消息！至於這些事情，在商言商就是了，多花點銀子也要保住咱們家的秘密！”
劉昊嘉哈哈一笑說道:“我保證他們沒吃過這東西，而且這東西味道也並不是特別好！還有，這東西實在是太醜了，所以漁民們若是打撈上來這種東西就順手帶回來餵雞！”
劉父皺起眉頭說道:“那你要這東西有什麼用？”
劉昊嘉認真的說道:“父親有所不知，這種東西雖然直接吃不怎麼樣，看起來也很醜陋！但是它有一種好處，就是曬乾了磨成細粉之後加入到菜中，能夠讓菜的味道更好！到時候咱家開一個酒樓，只要請一個差不多的廚子，讓他在炒好的菜中加一點海腸子粉，味道就會變得鮮美無比，到時候咱們家自然是財源滾滾來！”
劉父聽了瞪大了眼睛說道:“這是你聽誰說的？我怎麼不知道？”
劉昊嘉一臉無辜的指著書櫃說道:“書裡面寫著的，只是你們沒注意而已！”
劉父聽了連拍大腿說道:“哈，咱家人就沒有讀書的天分，虧得你有這個本事！要不然這方子就埋沒了！”
劉昊嘉得到劉父的誇獎後故意露出一點得意的表情，因為他不想跟劉父解釋，在未來清初期的時候，魯菜的崛起靠的就是這個海腸子！
當時山東的廚師們發現這種再菜裡撒上海腸子粉後味道香濃至極，所以他們就將這個辦法當做秘方一代一代的傳承下去。而實際上，這種海腸子的體內有大量的穀氨酸鈉！而穀氨酸鈉恰恰就是味精的主要成分！所以這種曬乾再磨粉的海腸子實際上就是原始的土味精而已！
這時劉光亭說道:“二少爺，那麼還是和他們簽訂契約，由商家代為收購運輸嗎？”
劉昊嘉點同說道:“沒錯，就是這個辦法。”
說完他嘆口氣，說道:“按正常來講，這種隱秘的事情實在是不應該通過外人的手！因為一旦被有心人知道的話，稍微推敲一下就能知道很多東西！但是咱們家人丁實在是太單薄了，沒辦法派人長期駐紮在外地，只能採用和當地商家合作的辦法！所以這次你們去的話，一定要更名換姓，萬萬不可透露出顧寧伯府的任何消息！至於這些事情，在商言商就是了，多花點銀子也要保住咱們家的秘密！”