小學嗣業 作品
第57章 油潑面
進門就親熱的喊著眾親戚的稱呼,然後一一將禮物送上。陳默買的都是比較高檔的菸酒,不像是去普通親戚家裡,拿些普通的禮品就成。這裡是自己的親舅舅家,是自己母親的弟弟,所以要儘自己的心意,光是一份菸酒就上千,而且陳默也花的開心。自己舅舅家幫助自己家裡很多忙,就像是自己上學借的錢,都是姥爺和舅舅家湊的,來到這裡買個禮物,並不算什麼。
姥爺姥姥看到陳默來了,都是高興極了。張羅著給陳默做飯不說,還不讓陳默動一下,就等著做好了吃就成。
陳默將裝在自己口袋的香菸拿出來一一遞給姥爺和兩個舅舅,給他們都點上。
“二娃子,你怎麼不抽啊?也來一根麼?”姥爺問道。
“姥爺,我不抽菸!”陳默笑著說道。
“嗯!不抽的好,年輕可不能毀了身體。”大舅點頭說著,不過看著他吞雲吐霧的架勢,根本就不像他說的那麼一回事。
陳默除了撇嘴外,還能怎麼樣,自己舅舅調侃自己,只能接著。
大家嘻嘻哈哈的笑著說著話,這邊就做好了飯。也不是什麼七大碗八碟子的,就是幾個小菜加油潑面,絕對的家鄉味。
油潑面是一種很普通的麵食,也是陳默家鄉比較喜歡吃的一種面。將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡,然後用蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓時熱油沸騰,將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光,隨後調入適量醬油、香醋即可。
一指多寬的麵條,再加上一些臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配,一碗紅紅火火的麵條就成了。吃著不僅有著滑~爽,還有菜油的清香,辣辣的一大口吃下去,滿口的蔥香和酸味,夾雜著麵條的順滑和彈~性,簡直爽歪歪!
還沒有端到自己面前,聞著菜油混合著蔥花等的香味,哈喇子就已經流了下來。
一頓狂吃,在加上爽口的涼拌菜,肥瘦相間的臘汁肉,金黃的雞蛋。陳默甚至都來不及回答姥爺他們的問題,直接將嘴塞的滿滿的,實在是太好吃了。姥爺他們看著陳默的吃相,也是欣慰的笑著,自家做的飯菜,孩子喜歡吃才是最好的飯菜。
姥爺姥姥看到陳默來了,都是高興極了。張羅著給陳默做飯不說,還不讓陳默動一下,就等著做好了吃就成。
陳默將裝在自己口袋的香菸拿出來一一遞給姥爺和兩個舅舅,給他們都點上。
“二娃子,你怎麼不抽啊?也來一根麼?”姥爺問道。
“姥爺,我不抽菸!”陳默笑著說道。
“嗯!不抽的好,年輕可不能毀了身體。”大舅點頭說著,不過看著他吞雲吐霧的架勢,根本就不像他說的那麼一回事。
陳默除了撇嘴外,還能怎麼樣,自己舅舅調侃自己,只能接著。
大家嘻嘻哈哈的笑著說著話,這邊就做好了飯。也不是什麼七大碗八碟子的,就是幾個小菜加油潑面,絕對的家鄉味。
油潑面是一種很普通的麵食,也是陳默家鄉比較喜歡吃的一種面。將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡,然後用蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓時熱油沸騰,將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光,隨後調入適量醬油、香醋即可。
一指多寬的麵條,再加上一些臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配,一碗紅紅火火的麵條就成了。吃著不僅有著滑~爽,還有菜油的清香,辣辣的一大口吃下去,滿口的蔥香和酸味,夾雜著麵條的順滑和彈~性,簡直爽歪歪!
還沒有端到自己面前,聞著菜油混合著蔥花等的香味,哈喇子就已經流了下來。
一頓狂吃,在加上爽口的涼拌菜,肥瘦相間的臘汁肉,金黃的雞蛋。陳默甚至都來不及回答姥爺他們的問題,直接將嘴塞的滿滿的,實在是太好吃了。姥爺他們看著陳默的吃相,也是欣慰的笑著,自家做的飯菜,孩子喜歡吃才是最好的飯菜。